Etykiety na opakowaniach mogą wyglądać na skomplikowaną sztukę, ale w rzeczywistości to narzędzie, które pomaga […]
Smaki bez cukru: analiza składu zamienników – ksylitol, erytrytol i stewia pod kątem indeksu glikemicznego
Gdy myślę o kuchni bez cukru, od razu widzę paletę możliwości, która łączy smak, zdrowie […]
Wpływ stosowania diety niskowęglowodanowej na wrażliwość tkankową na insulinę
Gdy zaczynamy gotować z myślą o zdrowiu, odkrywamy, że jedzenie to nie tylko paliwo. To […]
Świeże kontra mrożone: jak wartości odżywcze mówią prawdę o warzywach i owocach
Kiedy planujemy posiłki, zastanawiamy się, czy lepiej stawiać na świeże produkty czy sięgać po mrożonki. […]
Frytkownica beztłuszczowa w praktyce – jakie potrawy można przygotować?
Beztłuszczowa frytkownica to w kuchni, która kocha smak i dba o zdrowie, sprzęt, który otwiera […]
Zasady bilansowania jadłospisu roślinnego pod kątem pełnego profilu aminokwasowego
W mojej praktyce dietetyka widzę, jak rosnące zainteresowanie dietą roślinną łączy się z hojnymi ambicjami […]
Białko w diecie roślinnej – najlepsze źródła i sposoby komponowania posiłków
W mojej praktyce dietetyka widzę, jak wiele osób pragnie jeść zdrowo, ale jednocześnie nie chce […]
Protokół diety lekkostrawnej w regeneracji błony śluzowej żołądka
Gdy raz zaczyna burczeć w żołądku, łatwo dać się zwieść wrażeniu, że jedzenie stało się […]
Jak bezpiecznie przejść na dietę wegetariańską: praktyczne wskazówki, które działają
Przechodzenie na wegetarianizm to nie tylko kwestia etyki czy mody. To projekt, który obejmuje odżywianie, […]
Zdrowe zamienniki cukru w domowych wypiekach: co wybrać?
Jako dietetyk i zapalony wielbiciel dobrego smaku wiem, że zdrowa kuchnia nie musi być nudna […]
